Porto Alegre, 16 de maio de 2025 – A semana registrou quedas pontuais nos preços tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, as negociações envolvendo o suíno vivo ocorreram em um ambiente equilibrado, mas com indústria adotando postura cautelosa.
“Há a expectativa de um escoamento mais difícil para a carne no decorrer da segunda quinzena, considerando que menor apelo na demanda na ponta final devido a menor capitalização das famílias”, disse o analista.
Maia ainda destacou que os suinocultores seguem apontando para uma oferta de animais equilibrada. A exportação brasileira de carne suína em bom ritmo favorece o enxugamento da disponibilidade doméstica, que por sua vez ajuda na formação de preços no interior do país.
“O setor está otimista em relação a tendência das margens, uma vez que o milho, um dos principais componentes do custo, permanece com viés de queda no Brasil”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve queda na semana, de R$ 7,81 para R$ 7,80. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu de R$ 14,29 para R$ 14,23 e a média da carcaça de R$ 12,73 para R$ 12,66.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo caiu de R$ 163,00 para R$ 162,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,60 e no interior do estado em R$ 8,25.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração permaneceu em R$ 6,60 e no interior catarinense foi de R$ 8,20 para R$ 8,15. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou ganho de R$ 8,25 para R$ 8,30 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande seguiu em R$ 7,70 e, na integração, em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços continuaram em R$ 8,40. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram estabilidade em R$ 8,60 e, no mercado independente, em R$ 8,80. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis permaneceu em R$ 7,70 e, na integração do estado, continuou em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 88,567 milhões em maio (6 dias úteis), com média diária de US$ 14,761 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 34,708 mil toneladas, com média diária de 5,784 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.551,8.
Em relação a maio de 2024, houve alta de 47,6% no valor médio diário, avanço de 32,6% na quantidade média diária e alta de 11,3% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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