Porto Alegre, 18 de setembro de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços mais altos no atacado e no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as cotações permanecem nos patamares mais elevados alcançados após a valorização dos principais cortes.
A entrada dos salários na economia e a elevada competitividade da proteína contribuíram para melhorar o fluxo das vendas e favoreceram o movimento de alta. “A carne de frango continua apresentando importante vantagem de preço em relação à carne bovina, sua principal concorrente no mercado brasileiro”, disse.
O mercado do frango vivo teve maior sustentação observada na Região Sudeste, especialmente em São Paulo e Minas Gerais. “No Nordeste, o ambiente ainda se mostra mais desafiador, com cotações deprimidas em algumas praças”, ressalta.
Iglesias diz que, diante da elevada disponibilidade nacional de animais, o ajuste dos alojamentos de pintainhos continua sendo essencial para adequar a oferta ao atual ritmo da demanda e preservar as margens da atividade ao longo do segundo semestre. Os custos com nutrição animal também seguem no radar, considerando as incertezas presentes no mercado de grãos.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito subiu de R$ 8,00 para R$ 9,00, o quilo da coxa de R$ 6,40 para R$ 7,50 e o quilo da asa de R$ 11,50 para R$ 12,25. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve alta de R$ 8,20 para R$ 9,50, o quilo da coxa de R$ 6,60 para R$ 7,70 e o quilo da asa de R$ 11,75 para R$ 12,50.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito teve elevação de R$ 8,10 para R$ 9,10, o quilo da coxa de R$ 6,50 para R$ 7,60 e o quilo da asa de R$ 11,60 para R$ 12,35. Na distribuição, o preço do peito buscou avanço de R$ 8,30 para R$ 9,60, o quilo da coxa de R$ 6,70 para R$ 7,80 e o quilo da asa de R$ 11,85 para R$ 12,60.
O levantamento semanal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo subiu de R$ 5,20 para R$ 5,70.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,75. Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,75, enquanto na integração do oeste do Paraná, em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango subiu de R$ 4,75 para R$ 5,15 e em Goiás de R$ 4,75 para R$ 5,15. Em Minas Gerais, o quilo vivo avançou de R$ 4,80 para R$ 5,25, enquanto no Distrito Federal, de R$ 4,80 para R$ 5,25.
No Ceará, o quilo vivo teve queda de R$ 5,00 para R$ 4,75, no Pernambuco de R$ 5,50 para R$ 5,00 e, no Pará, avançou de R$ 6,00 para R$ 6,25.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 364,440 milhões em setembro (8 dias úteis), com média diária de US$ 45,555 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 186,558 mil toneladas, com média diária de 23,319 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.953,5.
Em relação a setembro de 2025, há um avanço de 23,4% no valor médio diário, alta de 11,6% na quantidade média diária e alta de 10,5% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Diniz Carneiro – pedro.carneiro@safras.com.br (Agência Safras)
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