Porto Alegre, 30 de maio de 2025 – O mês de maio foi positivo para os preços da suinocultura brasileira. Segundo o analista e consultor da Safras & Mercado, Allan Maia, na primeira quinzena os preços andaram de lado, tanto o vivo como os cortes no atacado, com sinalização de oferta equilibrada frente a demanda existente.
Já na segunda quinzena, os preços não conseguiram se sustentar e recuaram. “A indústria adotou uma postura mais cautelosa na negociação do vivo, avaliando a dinâmica do atacado, onde o escoamento da carne desacelerou”, disse.
“A demanda na ponta final recuou, além da menor capitalização da população. Vale pontuar que os cortes do frango e bovinos também patinaram no período, o que afeta relações de atratividade contra a carne suína”, explicou Maia.
Além disso, o analista destacou que a exportação segue como a variável positiva, apresentando ótimo desempenho no decorrer de maio, o que ajuda a enxugar a disponibilidade doméstica.
Segundo Maia, outro ponto positivo e que favorece margens é a queda do milho, um dos principais componentes da ração. “Na primeira quinzena há a expectativa de melhora na demanda na ponta final e também na reposição entre atacado e varejo, considerando maior capitalização das famílias por conta de salários”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que o mercado de suíno vivo no Brasil registrou queda nos preços em maio nas principais praças do país. A média de preços do Centro-Sul caiu 2,96%, passando de R$ 7,80 para R$ 7,57 por quilo.
A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu 5,03%, passando de R$ 14,20 para R$ 13,49. A carcaça teve desvalorização de 3,92%, passando de R$ 12,61 para R$ 12,11.
A análise mensal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo foi de R$ 163,00 para R$ 155,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo seguiu em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 8,25 para R$ 8,00.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,60 e no interior catarinense recuou de R$ 8,20 para R$ 7,90. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou baixa de R$ 8,25 para R$ 8,00 no mercado livre e, na integração, continuou em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve decréscimo de R$ 7,70 para R$ 7,50 e, na integração, permaneceu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços caíram de R$ 8,40 para R$ 7,90. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram desvalorização de R$ 8,60 para R$ 8,10 e, no mercado independente, de R$ 8,80 para R$ 8,30. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve perda de R$ 7,70 para R$ 7,50 e, na integração do estado, seguiu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 211,514 milhões em maio (16 dias úteis), com média diária de US$ 13,219 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 82,226 mil toneladas, com média diária de 5,139 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.572,4.
Em relação a maio de 2024, houve alta de 32,1% no valor médio diário, avanço de 17,8% na quantidade média diária e alta de 12,2% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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