Porto Alegre, 13 de novembro de 2026 – O frango vivo teve preços estáveis na semana, com sinais de oferta equilibrada, segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias. No mercado externo, Santa Catarina já registra cinco focos de Doença de Newcastle (DNC). “É um quadro que requer acompanhamento sanitário e uma avaliação pontual dos efeitos comerciais”, explica.
Segundo Iglesias, os principais destinos do frango brasileiro optaram pela regionalização. “A medida ajuda a reduzir os impactos comerciais da DNC, já que concentra as restrições no mercado catarinense e preserva os embarques das demais regiões”, afirma. “Ainda assim, esse quadro mais favorável não dispensa cautela na programação da produção”, pondera.
No atacado, os preços ficaram entre estáveis e levemente mais altos. “A entrada dos salários na economia nesta primeira quinzena de novembro tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo ao longo da semana”, destaca o analista. “A competitividade da carne de frango diante da carne bovina segue como um elemento de suporte à demanda”, conclui.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango tiveram leves mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito subiu de R$ 9,95 para R$ 10,00, o quilo da coxa permaneceu em R$ 7,80 e o quilo da asa em R$ 13,00. Na distribuição, o preço do quilo do peito avançou de R$ 10,05 para R$ 10,10, o quilo da coxa teve estabilidade em R$ 8,00 e o quilo da asa recuou de R$ 13,50 para R$ 13,25.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também foi de leves mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito subiu de R$ 10,05 para R$ 10,10, o quilo da coxa seguiu em R$ 7,90 e o quilo da asa em R$ 13,10. Na distribuição, o preço do peito avançou de R$ 10,15 para R$ 10,20, o quilo da coxa continuou em R$ 8,10 e o quilo da asa caiu de R$ 13,60 para R$ 13,35.
O levantamento semanal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo permaneceu em R$ 5,80.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,95. Na integração catarinense a cotação do frango também seguiu em R$ 4,95, enquanto na integração do oeste do Paraná continuou em R$ 5,00.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango seguiu em R$ 5,45 e em Goiás também em R$ 5,45. Em Minas Gerais, o quilo vivo permaneceu em R$ 5,50, enquanto no Distrito Federal também continuou em R$ 5,50.
No Ceará, o quilo vivo permaneceu em R$ 6,00, no Pernambuco também em R$ 6,00 e, no Pará, em R$ 6,50.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 245,905 milhões em novembro (4 dias úteis), com média diária de US$ 61,476 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 125,011 mil toneladas, com média diária de 31,252 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.967,1.
Em relação a novembro de 2025, há um avanço de 64,4% no valor médio diário, alta de 48,2% na quantidade média diária e alta de 10,9% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Diniz Carneiro – pedro.carneiro@safras.com.br (Agência Safras)
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