Porto Alegre, 13 de junho de 2025 – A semana registrou preços mais altos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, as negociações envolvendo vivo apresentaram boa fluidez, com sinalizações de oferta equilibrada. Contudo, houve certa cautela por parte da indústria.
“A reposição entre atacado e varejo está avançando diante das expectativas favoráveis para o consumo, com capitalização das famílias. Há, contudo, um ponto de atenção presente no mercado, sendo o quadro de fragilidade dos preços da carne de frango, proteína concorrente e substituta, fator que pode inibir altas mais contundentes dos cortes suínos, considerando relações de atratividade”, explicou Maia.
Maia pontuou que a exportação brasileira forte é variável positiva, enxugando a disponibilidade doméstica. “Outro ponto positivo é que o custo da nutrição animal está em viés de queda no país, acompanhando o movimento do milho. Deste modo, as margens dos suinocultores tendem a avançar”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve alta na semana, de R$ 7,58 para R$ 7,71. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado subiu de R$ 12,11 para R$ 12,46 e a média da carcaça de R$ 13,49 para R$ 13,79.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo teve aumento de R$ 156,00 para R$ 161,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 8,00 para R$ 8,15.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração permaneceu em R$ 6,60 e no interior catarinense subiu de R$ 7,90 para R$ 8,05. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou avanço de R$ 8,00 para R$ 8,10 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve elevação de R$ 7,40 para R$ 7,60 e, na integração, seguiu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços tiveram incremento de R$ 7,90 para R$ 8,15. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram alta R$ 8,20 para R$ 8,50 e, no mercado independente, R$ 8,40 para R$ 8,70. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis subiu de R$ 7,50 para R$ 7,70 e, na integração do estado, permaneceu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$65,296 milhões em junho (5 dias úteis), com média diária de US$13,059 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 24,938 mil toneladas, com média diária de 4,897 mil toneladas. O preço médio ficou em US$2.618,3.
Em relação a junho de 2024, houve alta de 18% no valor médio diário, avanço de 6,4% na quantidade média diária e alta de 10,9% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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