Porto Alegre, 15 de maio de 2026 – O mercado brasileiro de suínos apresentou preços entre estáveis e levemente mais altos ao longo da semana. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, o setor segue atento ao comportamento do consumo e ao ritmo de reposição entre atacado e varejo, que mostram alguma recuperação, embora ainda insuficiente para sustentar movimentos mais consistentes de alta nas cotações.
“Há uma percepção mais otimista entre os agentes do setor em relação à demanda, favorecida pela maior competitividade da carne suína após as quedas expressivas registradas nas últimas semanas. Outro fator de suporte é a recuperação dos preços da carne de frango, principal proteína concorrente, em um cenário de oferta mais ajustada”, explicou o analista.
No mercado de animais vivos, as negociações seguem disputadas, mas a disponibilidade de oferta ainda atende a demanda de forma confortável. A indústria mantém postura cautelosa nas compras, principalmente em relação aos preços, aguardando condições mais favoráveis no mercado atacadista. O desempenho das exportações brasileiras de carne suína continua positivo e segue como um dos principais fatores de sustentação para o setor.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país subiu de R$ 5,46 para R$ 5,52 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de carcaça no atacado passou de R$ 8,97 para R$ 9,00, enquanto a média do pernil permaneceu em R$ 11,43.
A análise de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo subiu de R$ 103,00 para R$ 104,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo permaneceu em R$ 5,90 e no interior do estado em R$ 5,30.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 5,90 e no interior catarinense subiu de R$ 5,15 para R$ 5,25. No Paraná, o preço do quilo vivo teve estabilidade de R$ 5,10 no mercado livre e, na integração, de R$ 5,90.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande continuou em R$ 5,15 e, na integração, em R$ 5,80. Em Goiânia, os preços subiram de R$ 5,15 para R$ 5,35. No interior de Minas Gerais, os preços avançaram de R$ 5,70 para R$ 5,90 e, no mercado independente, de R$ 5,80 para R$ 6,10. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis seguiu em R$ 5,50 e, na integração do estado, em R$ 5,95.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 70,280 milhões em maio (5 dias úteis), com média diária de US$ 14,056 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 28,230 mil toneladas, com média diária de 5,646 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.489,5 por tonelada.
Em relação a maio de 2025, houve avanço de 7,6% no valor médio diário, alta de 11,9% na quantidade média diária e recuo de 3,9% no preço médio. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
Ritiele Rodrigues (ritiele.rodrigues@safras.com.br) / Safras News
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