Porto Alegre, 16 de outubro de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços estáveis no atacado e no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, apesar da estabilidade, as cotações permanecem sustentadas e o mercado conserva perspectiva de alta.
Isso ocorre especialmente no Centro-Sul, onde a relação entre oferta e demanda apresenta sinais mais claros de ajuste. No Nordeste, embora algumas praças tenham registrado uma recuperação tímida, o ambiente continua exigindo atenção diante do maior desequilíbrio regional.
“A manutenção dos alojamentos de pintainhos em níveis contidos permanece fundamental para consolidar a recuperação, evitar uma nova expansão da oferta e preservar as margens da atividade”, aponta Iglesias.
O analista afirma que, no mercado atacadista, a recuperação observada no Centro-Sul e a ampla competitividade da proteína diante da carne bovina continuam oferecendo sustentação às cotações.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango não tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito permaneceu em R$ 9,50, o quilo da coxa em R$ 7,80 e o quilo da asa em R$ 12,50. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve estabilidade de R$ 9,75, o quilo da coxa de R$ 8,00 e o quilo da asa de R$ 13,00.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também não apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito seguiu em R$ 9,60, o quilo da coxa em R$ 7,90 e o quilo da asa em R$ 12,60. Na distribuição, o preço do peito continuou em R$ 9,85, o quilo da coxa em R$ 8,10 e o quilo da asa em R$ 13,10.
O levantamento semanal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo permaneceu em R$ 5,70.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,75. Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,75, enquanto na integração do oeste do Paraná, em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango seguiu em R$ 5,20 e em Goiás em R$ 5,20. Em Minas Gerais, o quilo vivo permaneceu em R$ 5,30, enquanto no Distrito Federal, em R$ 5,30.
No Ceará, o quilo vivo continuou em R$ 5,00, no Pernambuco em R$ 5,25 e, no Pará, em R$ 6,50.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 370,979 milhões em outubro (7 dias úteis), com média diária de US$ 52,997 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 193,214 mil toneladas, com média diária de 27,602 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.920.
Em relação a outubro de 2025, há um avanço de 46,8% no valor médio diário, alta de 28,1% na quantidade média diária e alta de 14,6% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Diniz Carneiro – pedro.carneiro@safras.com.br (Agência Safras)
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