Porto Alegre, 2 de janeiro de 2026 – O mercado de frango e da avicultura de corte deve entrar em 2026 com um cenário amplamente positivo no Brasil. A expectativa é de que o ano marque a maior produção de carne de frango da história do país, mantendo uma trajetória de crescimento contínuo observada ao longo da década. Desde 2023, o setor tem avançado de forma consistente, ainda que em ritmos mais moderados em alguns momentos, sem sinais de retração estrutural da produção.
De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, do lado externo, o mercado segue com elevado potencial. A referência de exportações inicialmente projetada para 2025, na casa de 5,5 milhões de toneladas, permanece como um indicativo relevante para 2026. O analista destaca que o ambiente internacional continua favorável ao produto brasileiro, o que reforça a importância das vendas externas como pilar de sustentação para o setor no próximo ano.
No mercado interno, o comportamento do consumo seguirá diretamente ligado à dinâmica da carne bovina. Iglesias afirma que um eventual aumento da disponibilidade interna de boi tende a influenciar o consumo das demais proteínas e a formação de preços ao longo da cadeia. Ainda assim, o frango deve manter seu papel central na mesa do brasileiro, pois diante de um poder de compra limitado, a população tende a priorizar proteínas mais acessíveis, o que sustenta a demanda doméstica pelo produto.
Outro fator relevante para 2026 é o ambiente de custos. O especialista ressalta que a perspectiva é de boa disponibilidade de grãos, especialmente milho e farelo de soja, o que favorece a manutenção de custos de produção mais equilibrados, desde que as condições climáticas se confirmem dentro da normalidade.
O principal ponto de atenção, portanto, permanece sendo a sanidade animal. Iglesias conclui dizendo que, após os desafios enfrentados em 2025, o rigor sanitário segue como um dos grandes diferenciais competitivos do Brasil e será decisivo para garantir o pleno aproveitamento de um ano que se desenha promissor para a avicultura de corte.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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