Porto Alegre, 11 de novembro de 2022 – O mercado brasileiro de boi gordo voltou a trabalhar com preços firmes em algumas praças de comercialização, como São Paulo e Goiás, ao longo da semana. “O aumento se justifica pelo encurtamento das escalas de abate, com o fraco ritmo de negócios observado nas últimas duas semanas e pela expectativa de demanda de final de ano, que começa a surtir efeito e estimula os preços da arroba”, avalia o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias.
Os estados do Mato Grosso, Pará e Rondônia ainda operaram com cotações pressionadas e com tentativas de compra abaixo da referência média ao longo da semana. “Os frigoríficos que atuam nessas localidades ainda operam com escalas de abate confortáveis, com capacidade de testar o mercado de maneira recorrente”, avalia.
Os preços a arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do País estavam assim no dia 10 de novembro:
* São Paulo (Capital) – R$ 280,00 a arroba, alta de 3,70% frente à semana passada.
* Minas Gerais (Uberaba) – R$ 265,00 a arroba, baixa de 1,85% frente à última semana.
* Goiás (Goiânia) – R$ 275,00 a arroba, avanço de 7,84% frente à semana passada.
* Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 265,00, aumento de 1,15% frente à última semana.
* Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 245,00 a arroba, queda de 0,81% em relação à semana passada.
Preços reagem no atacado, refletindo aquecimento na demanda
No mercado atacadista, Iglesias ressalta que houve alta nos preços no decorrer da semana. “O ambiente de negócios ainda sugere novos reajustes no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena do mês. Além disso, a demanda atinge o seu auge no decorrer do último bimestre, oferecendo boa perspectiva de alta para a carne bovina”, afirma.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 21,90 por quilo, alta de R$ 3,3% frente aos R$ 21,30 praticados na semana passada. O quarto dianteiro subiu 1,25% frente aos R$ 16,00 por quilo registrados na última semana, sendo cotado a R$ 16,20.
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Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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