Porto Alegre, 11 de julho de 2025 – A semana registrou preços mais baixos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, os frigoríficos adotaram postura reticente no vivo, avaliando o cenário do atacado, onde a carne está patinando e com sinalização de dificuldade de repasses.
De acordo com Maia, nem mesmo a primeira quinzena, período em que a demanda na ponta final tende a ser fluída, conseguiu favorecer as cotações. “Vale apontar que os cortes do frango seguem bastante atrativos frente a concorrentes, como cortes suínos e bovinos, o que acaba afetando a decisão de consumo das famílias”, afirmou.
“Há duas variáveis positivas para o setor: o ritmo forte de exportações e o custo de nutrição acomodados. O preço do milho e farelo apresentaram recuos ao longo das últimas semanas, favorável ao setor”, explicou.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve recuo de R$ 7,78 para R$ 7,68 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu de R$ 13,91 para R$ 13,80 e a média da carcaça de R$ 12,66 para R$ 12,51.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo descaiu de R$ 164,00 para R$ 160,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 8,20 para R$ 8,10.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,60 e no interior catarinense desvalorizou de R$ 8,10 para R$ 8,00. No Paraná, o preço do quilo vivo teve perdas de R$ 8,20 para R$ 8,10 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande caiu de R$ 7,80 para R$ 7,75 e, na integração, permaneceu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços recuaram de R$ 8,30 para R$ 8,10. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram queda de R$ 8,50 para R$ 8,20 e, no mercado independente, de R$ 8,70 para R$ 8,40. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve baixa de R$ 7,85 para R$ 7,80 e, na integração do estado, permaneceu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 36,555 milhões em julho (4 dias úteis), com média diária de US$ 9,138 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 14,229 mil toneladas, com média diária de 3,557 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2,569.0.
Em relação a julho de 2024, houve queda de 26,8% no valor médio diário, recuo de 31,4% na quantidade média diária e alta de 6,6% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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