Porto Alegre, 9 de maio de 2025 – O mercado brasileiro de boi gordo voltou a se deparar com queda das cotações, em meio ao avanço nas escalas de abate por parte dos frigoríficos. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo diante da sazonalidade do mercado, que se mostra bastante clara. Maio costuma marcar o auge da safra do boi gordo e tradicionalmente produz efeito negativo sobre os preços.
Por outro lado, a demanda bastante aquecida, especialmente na exportação, é um fator limitador para maiores movimentos de queda nos preços do boi, somada a propensão de consumo aquecido na primeira metade do mês.
Os preços da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do Brasil estavam assim no dia 8 de maio:
* São Paulo (Capital) – R$ 310,00 a arroba, baixa de 1,59% frente os R$ 315,00 praticados na semana passada.
* Goiás (Goiânia) – R$ 295,00 a arroba, queda de 1,67% perante os R$ 300,00 registrados na semana passada.
* Minas Gerais (Uberaba) – R$ 300,00 a arroba, recuo de 6,25% frente aos R$ 320,00 praticados no fechamento da semana anterior.
* Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 300,00 a arroba, retração de 6,25% frente aos R$ 320,00 registrados na última semana.
* Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 315,00 a arroba, baixa de 3,08% frente à aos R$ 325 praticados na semana passada.
* Rondônia (Vilhena) – R$ 270,00 a arroba, queda de 3,57% frente aos R$ 280,00 praticados na semana anterior.
Atacado
Segundo Iglesias, o mercado atacadista registrou queda nos preços, reflexo da frustrada expectativa de boas vendas ao longo da primeira quinzena de maio. Aparentemente nem mesmo o Dia das Mães teve grande efeito sobre o mercado. Resta saber a reposição na próxima semana após o consumo de final de semana. “Para a segunda quinzena do mês o movimento de queda deve se intensificar, considerando o menor apelo ao consumo”, salientou Iglesias.
O quarto do traseiro do boi foi cotado a R$ 24,00 o quilo, queda de 4,00% frente aos R$ 25,00 da semana passada. Já o quarto do dianteiro do boi foi vendido por R$ 19,50 o quilo, recuo de 2,5% frente aos R$ 20,00 registrados na semana anterior.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,215 bilhão em abril (20 dias úteis), com média diária de US$ 60,762 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 241,584 mil toneladas, com média diária de 12,079 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.030,30.
Em relação a abril de 2024, houve alta de 29,1% no valor médio diário da exportação, ganho de 16,3% na quantidade média diária exportada e avanço de 11% no preço médio.
Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Safras News
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