La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación presentó la actualización del Controlador Electrónico de Faena (CEF). La herramienta actualiza la administración de la actividad de faena fortaleciendo la fiscalización
y la transparencia en la cadena cárnica.
El desarrollo contó con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y funciona en plantas piloto y comenzará a implementarse en todo el país.
El próximo paso es escalar la actualización a las 480 plantas del país, para que la faena de todas las especies quede alcanzada por el mencionado sistema.
