Porto Alegre, 10 de julho de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços estáveis no atacado e baixos no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, mesmo diante de um cenário internacional mais desafiador, as exportações brasileiras seguem registrando desempenho bastante positivo no decorrer do ano.
Neste contexto, Iglesias destaca que o Brasil permanece livre de casos de Influenza Aviária na avicultura comercial, condição que garante a continuidade dos embarques e reforça a competitividade da carne de frango brasileira no mercado internacional.
Pelo lado dos custos de produção, a ampla disponibilidade de milho e farelo de soja mantém a nutrição animal em níveis favoráveis, proporcionando boas perspectivas para a rentabilidade da atividade.
Em relação ao mercado atacadista, os preços permaneceram sustentados, refletindo um ambiente de maior equilíbrio entre oferta e demanda. “A entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo, abrindo espaço para recuperação das cotações”, disse o analista.
Ao mesmo tempo, o setor acompanha a perspectiva de redução dos alojamentos nos próximos meses, movimento que poderá contribuir para um melhor ajuste da oferta e oferecer sustentação adicional aos preços. “A manutenção desse equilíbrio será determinante para o comportamento do mercado ao longo da temporada”, afirma.
No cenário internacional, a Influenza Aviária segue como um importante fator de atenção, exigindo rigor nas medidas de biosseguridade. Em contrapartida, Iglesias ressalta que o registro de novos focos da doença em países concorrentes pode ampliar as oportunidades para as exportações brasileiras, fortalecendo a posição do país no comércio global.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango não tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito permaneceu em R$ 8,50, o quilo da coxa em R$ 6,90 e o quilo da asa em R$ 11,00. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve estabilidade de R$ 8,70, o quilo da coxa de R$ 7,10 e o quilo da asa de R$ 11,25.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também não apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito continuou em R$ 8,60, o quilo da coxa em R$ 7,00 e o quilo da asa em R$ 11,10. Na distribuição, o preço do peito seguiu em R$ 8,80, o quilo da coxa em R$ 7,20 e o quilo da asa em R$ 11,35.
O levantamento mensal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo seguiu em R$ 5,20.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,75. Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,75, enquanto na integração do oeste do Paraná, em R$ 4,60.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango caiu de R$ 5,20 para R$ 4,85 e em Goiás de R$ 5,30 para R$ 4,85. Em Minas Gerais, o quilo vivo teve queda de R$ 5,30 para R$ 4,90, enquanto no Distrito Federal, de R$ 5,25 para R$ 4,90.
No Ceará, o quilo vivo teve estabilidade de R$ 6,80, no Pernambuco de R$ 7,00 e, no Pará, de R$ 7,20.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 152,223 milhões em julho (6 dias úteis), com média diária de US$ 50,741 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 75,297 mil toneladas, com média diária de 25,099 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 2.021,6.
Em relação a julho de 2025, há um avanço de 71,2% no valor médio diário, alta de 53,7% na quantidade média diária e valorização de 11,3% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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