Porto Alegre, 14 de agosto de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços estáveis no atacado e no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os preços ainda refletem uma maior disponibilidade de animais.
Iglesias explica que as exportações brasileiras mantêm desempenho bastante positivo, com expectativa de um novo recorde de embarques em 2026. “Nesse contexto, o controle dos alojamentos permanece essencial para promover maior equilíbrio entre oferta e demanda. Os custos de produção ainda requerem atenção, embora a ampla oferta de milho e farelo de soja contribua para manter controladas as despesas com nutrição animal”, disse.
No mercado atacadista de carne de frango, o analista afirma que as cotações continuaram pressionadas, mesmo em um período tradicionalmente mais favorável ao consumo. “Esse comportamento evidencia a necessidade de ajustes na oferta para proporcionar maior equilíbrio ao setor”, pontua.
A carne bovina segue negociada em níveis elevados, ampliando a competitividade das proteínas concorrentes, especialmente da carne de frango. “As exportações permanecem como o principal fator de sustentação do mercado, com o Brasil avançando para superar 5,6 milhões de toneladas embarcadas em 2026”, complementa.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango não tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito seguiu em R$ 8,10, o quilo da coxa em R$ 6,50 e o quilo da asa em R$ 11,50. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve estabilidade de R$ 8,30, o quilo da coxa de R$ 6,70 e o quilo da asa de R$ 11,75.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também não apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito permaneceu em R$ 8,20, o quilo da coxa em R$ 6,60 e o quilo da asa em R$ 11,60. Na distribuição, o preço do peito continuou em R$ 8,40, o quilo da coxa em R$ 6,80 e o quilo da asa em R$ 11,85.
O levantamento semanal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo seguiu em R$ 5,00.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,75. Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,75, enquanto na integração do oeste do Paraná, em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango continuou em R$ 4,55 e em Goiás em R$ 4,55. Em Minas Gerais, o quilo vivo permaneceu em R$ 4,60, enquanto no Distrito Federal, em R$ 4,60.
No Ceará, o quilo vivo teve estabilidade de R$ 6,80, no Pernambuco de R$ 7,00 e, no Pará, de R$ 7,20.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 299,974 milhões em agosto (5 dias úteis), com média diária de US$ 59,994 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 149,777 mil toneladas, com média diária de 29,955 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 2.002,8.
Em relação a agosto de 2025, há um avanço de 92,5% no valor médio diário, alta de 68,4% na quantidade média diária e alta de 14,3% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Diniz Carneiro – pedro.carneiro@safras.com.br (Agência Safras)
Copyright 2026
Para receber mais informações do agronegócio, acompanhe a Plataforma Safras e nosso site com notícias em tempo real.
