Porto Alegre, 14 de agosto de 2026 – A semana registrou queda nos preços do quilo vivo e nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, o cenário de fragilidade persiste no cenário doméstico.
Maia explica que há dificuldade para a formação dos preços da carne suína no atacado em meio a sinalização de oferta elevada. “O processo de descapitalização das famílias que deve ocorrer até o fechamento do mês pode pesar na decisão de consumo”, aponta.
Diante desse contexto do atacado e da oferta confortável de animais para abate, a indústria vem adotando uma postura cautelosa nas negociações do suíno vivo. “Entre os produtores, a preocupação aumenta à medida que as margens se estreitam, levando parte da atividade a operar com rentabilidade negativa”, afirma.
Embora as exportações apresentem desempenho consistente e contribuam para a absorção de parte da produção, o analista complementa ressaltando que o volume embarcado ainda não é suficiente para reduzir significativamente a oferta disponível no mercado interno e impulsionar uma recuperação dos preços.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país desceu de R$ 4,98 para R$ 4,87 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de carcaça no atacado permaneceu em R$ 7,73 e a média do pernil foi de R$ 9,60 para R$ 9,59.
A análise de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo continuou em R$ 97,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo caiu de R$ 5,05 para R$ 4,90 e no interior do estado de R$ 4,85 para R$ 4,70.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração teve recuo de R$ 4,95 para R$ 4,80 e no interior catarinense de R$ 4,75 para R$ 4,60. No Paraná, o preço do quilo vivo teve baixa de R$ 4,75 para R$ 4,65 no mercado livre e, na integração, de R$ 5,40 para R$ 5,15.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande caiu de R$ 4,90 para R$ 4,80 e, na integração, de R$ 4,95 para R$ 4,80. Em Goiânia, os preços seguiram em R$ 5,00. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram queda de R$ 5,30 para R$ 5,15 e, no mercado independente, de R$ 5,40 para R$ 5,30. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis recuou de R$ 5,20 para R$ 5,10 e, na integração do estado, de R$ 4,95 para R$ 4,80.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 97,250 milhões em agosto (5 dias úteis), com média diária de US$ 19,450 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 39,711 mil toneladas, com média diária de 7,942 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.448,9 por tonelada.
Em relação a agosto de 2025, houve alta de 47,2% no valor médio diário, avanço de 55,1% na quantidade média diária e queda de 5,1% no preço médio. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
Pedro Diniz Carneiro – pedro.carneiro@safras.com.br (Agência Safras)
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