Porto Alegre, 7 de agosto de 2026 – Em entrevista à Agência Safras no Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS), em São Paulo (SP), o presidente-executivo da Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV), José Eduardo dos Santos, salientou que atualmente o cenário para o mercado de carne de frango e de ovos é de instabilidade, com uma certa desaceleração no consumo. “Essas são situações sazonais, enfrentadas em outros períodos, mas esse ano se mostra atípico devido a um encontro de fatores, tanto externos como internos, que vem afetando a economia e a produtividade do setor”, avalia.
Santos enumera pontos como as questões climáticas e sanitárias que o estado enfrentou recentemente e agora todo o efeito das mudanças geopolíticas que vem acontecendo mundo afora e que acabam interferindo na logística, tanto de escoamento da produção, quanto na internação de insumos. “Temos vivido conflitos no Oriente Médio, na própria União Europeia, entre Rússia e Ucrânia e tudo isso interfere nas cotações e nas movimentações de cada país. Então, nós estamos num momento de instabilidade”, acrescenta.
No Brasil, quando retratamos a questão política, a mudança de governo, a polarização, tudo isso faz com que o consumidor também fique mais cauteloso. “Esse é um momento de fazer um balanço, uma avaliação, para buscar um equilíbrio e passar esse momento sensível”, disse.
Para Santos, o futuro é promissor para a proteína animal, uma vez que o Brasil produz em larga escala carne de frango e ovos para atender a demanda da população brasileira e a demanda de mais de 150 países. “Nos tornamos um potencial fornecedor de proteínas para o Brasil e o mundo”, avalia.
Para ASGAV, SIAVS se tornou uma referência para a produção de proteína animal
Em uma avaliação do SIAVS, a ASGAV entende que o evento se tornou uma referência para a produção de proteína global, por reunir toda a cadeia, desde o produtor, passando pela indústria, pessoal técnico e setor de serviços necessários para o dia a dia da produção de aves, ovos, suínos, peixes, bovinos e laticínios. “A ABPA conseguiu, com a sua expertise e trabalho, desenvolver um evento que realmente dá a visibilidade mundial da importância do nosso setor”, pontua.
Santos destacou que muitas pessoas circularam no estande da ASGAV e do SIPS no SIAVS, em um espaço que ofereceu produtos à base de carne de frango, ovos e suínos, oportunizando a realização de reuniões de de networking. “O Rio Grande do Sul trouxe uma delegação com aproximadamente 75 pessoas, mostrando a sua força e resiliência frente às adversidades climáticas e sanitárias ocorridas recentemente. O estado enalteceu sua capacidade de evoluir e de ultrapassar desafios, mostrando que pode continuar sendo um dos principais produtores de carne de frango e ovos do Brasil”, finaliza.
Arno Baasch – arno@safras.com.br (Agência Safras)
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