Porto Alegre, 26 de maio de 2026 – A Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) divulgou os resultados da Pesquisa de Moagem 2025, que apontam crescimento da atividade e avanço da eficiência operacional da indústria moageira brasileira. Segundo o levantamento, a moagem de trigo no Brasil totalizou 13,275 milhões de toneladas em 2025, alta de 0,6% em relação ao ano anterior.
De acordo com o presidente-executivo da entidade, Rubens Barbosa, o aumento de 76.254 toneladas no volume moído reflete um ambiente de consumo estável e a capacidade da indústria de atender regularmente às demandas do varejo e da indústria de alimentos. A pesquisa também mostrou aumento na ocupação da capacidade instalada, cuja média alcançou 76,6%, indicando melhor aproveitamento dos parques industriais e ganho de eficiência produtiva.
Outro destaque foi a diversificação da produção. Em 2025, houve maior destinação de farinha para panificação e pré-misturas, seguida pelos segmentos de massas, biscoitos, embalagens de 1 kg e pães industriais.
O levantamento ainda apontou avanço na modernização dos moinhos, com investimentos voltados ao aumento da produtividade, aperfeiçoamento de processos e ampliação da capacidade de atendimento ao varejo e à indústria.
Na análise regional, o Paraná permaneceu como o principal polo de moagem do país, concentrando o maior volume processado e a maior capacidade instalada. Regiões como Norte e Nordeste, além de Rio Grande do Sul e Santa Catarina, também apresentaram desempenho relevante, reforçando a distribuição estratégica da indústria moageira pelo território nacional.
“A Pesquisa de Moagem 2025 confirma a solidez do crescimento do consumo de derivados do trigo no Brasil, com aumento da ocupação da capacidade industrial, mais diversificação de produtos e avanço na modernização dos parques moageiros. Esse movimento tem permitido mais qualidade, mais produtividade e maior capacidade de resposta às diferentes demandas dos consumidores e da indústria de alimentos”, afirma o presidente-executivo.
As informações são da assessoria de comunicação da Abitrigo.
Revisão: Ritiele Rodrigues – ritiele.rodrigues@safras.com.br (Safras News)
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