Porto Alegre, 20 de dezembro de 2024 – Safras & Mercado divulgou nesta semana, em avaliação preliminar, uma projeção para a safra brasileira de café 2025/26. O tamanho da próxima safra brasileira é a grande incerteza no mercado global. Segundo a ideia preliminar de Safras, a produção brasileira de café 2025/26 de arábica deverá ficar em 38,35 milhões de sacas, representando queda de 15% em relação à safra anterior. Comparando com safras anteriores, a projeção só fica acima do ciclo 2021/22, ano que além da perda de carga depois da colheita recorde de 2020/21, também foi afetado por seca e geada.
Segundo o consultor de Safras, Gil Barabach, a seca histórica que atingiu o Sudeste do país, afetando especialmente os estados de São Paulo e Minas Gerais, retirou energia das plantas, o que impossibilitou a sustentação da florada exuberante de outubro. Além disso, muitos produtores, já percebendo que a lavoura não entregaria o esperado, elevaram o percentual de “esqueletamento” (uma espécie de poda), o que também ajudou a reduzir o potencial da produção de 2025.
No caso do canéfora (robusta/conilon) o quadro é completamente distinto, e prevalece um otimismo em relação à próxima safra, indica Barabach. As indicações apontam para uma produção entre 22 e 25 milhões de sacas, e Safras & Mercado trabalha preliminarmente com a estimativa de 24,10 milhões de sacas. “Apesar da colheita de canéfora começar mais cedo, o quadro também ainda está bastante em aberto, e o otimismo precisa ser confirmado com um clima favorável no início de 2025”, aponta o consultor.
Em linhas gerais, Safras indica um potencial de safra total de café no Brasil de 62,45 milhões de sacas em 2025/26, o que, mesmo com o avanço da produção de canéfora, representa uma queda de 5% em relação à safra colhida em 2024/25. O principal gargalo é justamente a produção de arábica, com queda estimada em 15%.
USDA
A produção mundial de café em 2024/25 deverá totalizar 174,855 milhões de sacas de 60 quilos, contra 168,004 milhões de sacas na temporada anterior, o que representa um aumento de 4,1%. A estimativa é do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no seu relatório sobre o mercado mundial de dezembro. A produção foi revisada para baixo em relação ao relatório de junho, que trazia uma estimativa de 176,235 milhões de sacas.
O consumo total de café em 2024/25, segundo o USDA, deverá atingir 168,071 milhões de sacas, contra 163,021 milhões de sacas na temporada anterior, aumento de 3,1%. O consumo foi revisado também para baixo, já que em junho era colocado em 170,634 milhões de sacas.
Assim, haverá superávit na oferta de 6,784 milhões de sacas em 2024/25, no comparativo com um superávit de 5,023 milhões de sacas em 2023/24. Os estoques finais totais de café em 2024/25 deverão atingir 20,687 milhões de sacas, contra 22,347 milhões de sacas em 2023/24.
Segundo o USDA, a safra 2024/25 do Brasil é de 66,4 milhões de sacas (revisada em relação a 69,9 milhões de sacas colocadas em junho), contra 66,3 milhões de sacas em 2023/24. A safra vietnamita 2024/25 deve ficar em 30,1 milhões de sacas (revisada em relação a 29,0 milhões de sacas em junho), contra 27,5 milhões de sacas em 2023/24.
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Lessandro Carvalho (lessandro@safras.com.br) – Agência SAFRAS
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