Porto Alegre, 21 de novembro de 2025 – O mercado de boi gordo registrava uma semana de preços mais baixos para a arroba até o meio da semana. Em meio ao feriado na Consciência Negra no Brasil, o presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, anunciou a retirada das tarifas adicionais de 40% sobre a carne bovina exportada pelo Brasil, que volta a trabalhar com uma taxa de 26,4%.
De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, essa notícia animou um pouco o mercado na volta do feriado, com os preços futuros do boi subindo mais de 2% na B3. No mercado físico, começaram a aparecer alguns negócios a R$ 330,00 em São Paulo.
Mas, de modo geral, as movimentações de preço ainda estão tímidas, uma vez que os frigoríficos estão temerosos com relação à demanda por parte da China.
Há uma incerteza no mercado a respeito do posicionamento do principal importador de carne bovina brasileira em relação às investigações que vem sendo conduzidas desde o final do ano passado, levando em conta possíveis prejuízos aos produtores daquele país diante das fortes importações de carne bovina nos últimos anos junto a mercados como o Brasil.
No cenário doméstico, a demanda permanece aquecida, considerando a incidência do décimo terceiro salário, a criação dos postos temporários de emprego e as confraternizações inerentes ao período.
O balanço da semana apontou para preços mais baixos para a arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do Brasil estavam assim no dia 19 de novembro:
* São Paulo (Capital) – R$ 325,00 a arroba, queda de 1,52% frente aos R$ 330,00 da semana passada.
* Goiás (Goiânia) – R$ 320,00 a arroba, baixa de 1,54% frente aos R$ 325,00 do fechamento da semana passada.
* Minas Gerais (Uberaba) – R$ 320,00 a arroba, avanço de 1,59% ante aos R$ 315,00 da última semana.
* Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 320,00 a arroba, recuo de 3,03% ante os R$ 330,00 da semana passada.
* Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 305,00 a arroba, valor 1,61% inferior ante os R$ 310,00 praticados no fechamento da semana anterior.
* Rondônia (Vilhena) – R$ 280,00 a arroba, retração de 5,08% perante os R$ 295,00 registrados na semana anterior.
Atacado
Iglesias comenta que o mercado atacadista se deparou com preços firmes no decorrer da semana. O ambiente de negócios sugere pela continuidade do movimento de alta no curtíssimo prazo, considerando o auge do consumo no mercado doméstico, com a entrada do décimo terceiro salário, criação de postos temporários de emprego e confraternizações inerentes ao período.
O quarto do traseiro do boi foi cotado a R$ 26,00 o quilo, inalterado ante o final da última semana. Já o quarto do dianteiro do boi foi vendido por R$ 19,50 o quilo, sem mudanças frente ao valor registrado no final da semana passada.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 905,060 milhões em novembro até o momento (10 dias úteis), com média diária de US$ 90,506 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 163,699 mil toneladas, com média diária de 16,370 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.528,80.
Em relação a novembro de 2024, houve alta de 54,7% no valor médio diário da exportação, ganho de 36,3% na quantidade média diária exportada e avanço de 13,5% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Safras News
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