Porto Alegre, 27 de março de 2020 – O ambiente de negócios entre atacado e varejo evoluiu de maneira lenta ao longo da semana, dominado por um tom de cautela, o que acabou contribuindo para uma queda nos preços do suíno, tanto para o quilo vivo quanto nos cortes vendidos no atacado.
De acordo com o analista de SAFRAS & Mercado, Allan Maia, a carne de frango também apresenta queda de preços neste momento, o que pode impactar a demanda pelos cortes suínos, caso ocorra um aprofundamento mais severo da crise de coronavírus.
Maia afirma que a possibilidade de maior pressão sobre as cotações nos próximos dias preocupa os granjeiros, uma vez que o custo de produção permanece em patamar elevado. “Com uma demanda mais retraída, o fluxo de exportações será fundamental para o ajuste da disponibilidade doméstica no decorrer das próximas semanas”, alerta.
Levantamento de SAFRAS & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo na região Centro-Sul do Brasil passou de R$ 5,15 para R$ 5,00, baixa de 2,98%. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado retrocedeu 0,24% de R$ 9,09 para R$ 9,06. A carcaça registrou um valor médio de R$ 8,33, recuo de 1,47% ante os R$ 8,46 praticados na semana anterior.
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 118,9 milhões em março (15 dias úteis), com média diária de US$ 7,9 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 47,4 mil toneladas, com média diária de 3,2 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.508,00.
Em relação a fevereiro, houve perda de 0,5% na receita média diária, queda de 2,2% no volume diário e avanço de 1,8% no preço. Na comparação com março de 2019, houve aumento de 55,6% no valor médio diário exportado, ganho de 26,6% na quantidade média diária e elevação de 22,9% no preço. Os dados são do Ministério da Indústria, Comércio e Serviços e foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
A análise de preços de SAFRAS & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo caiu de R$ 111,00 para R$ 107,00. Na integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo baixou de R$ 4,25 para R$ 4,20. No interior do estado a cotação recuou de R$ 5,50 para R$ 5,30.
Em Santa Catarina o preço do quilo na integração retrocedeu de R$ 4,30 para R$ 4,25. No interior catarinense, a cotação caiu de R$ 5,60 para R$ 5,40. No Paraná o quilo vivo seguiu em R$ 5,30 no mercado livre, enquanto na integração o quilo vivo continuou em R$ 4,60.
No Mato Grosso do Sul a cotação na integração seguiu em R$ 4,30, enquanto em Campo Grande o preço baixou de R$ 4,75 para R$ 4,70. Em Goiânia, o preço caiu de R$ 5,75 para R$ 5,20. No interior de Minas Gerais o quilo do suíno teve queda de R$ 5,90 para R$ 5,40. No mercado independente mineiro, o preço também recuou de R$ 5,90 para R$ 5,40. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis cedeu de R$ 4,55 para R$ 4,45. Já na integração do estado a cotação continuou em R$ 4,15.
Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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