Porto Alegre, 6 de março de 2026 – A semana registrou preços mistos no quilo vivo e ligeiramente mais altos nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, a oferta de animais está se ajustando frente a demanda existente no mercado.
Contudo, ele explica que as cotações não encontraram espaço para recuperação, com a indústria ainda reticente nas negociações. “Ainda é aguardado um sinal mais favorável no atacado”, destacou.
O analista explica que há a expectativa de avanço do consumo no curto prazo, que pode ser favorecido pela maior capitalização das famílias devido a entrada de salários na economia. Os preços da carne bovina seguem firmes, com quadro de oferta enxuta, o que pode levar a migração para proteínas mais acessíveis, como a carne de frango e suína.
De acordo com Maia, o ponto de cautela é a carne de frango, patinando com excedente de oferta, fator que afeta a relação de atratividade contra os cortes suínos. Por fim, o especialista ressalta que a exportação de carne suína segue forte, sendo a grande variável positiva neste primeiro trimestre.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país permaneceu em R$ 6,61 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de carcaça no atacado ficou em R$ 10,17 e a média da pernil foi de R$ 12,04.
A análise de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo subiu de R$ 130,00 para R$ 133,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo caiu de R$ 6,55 para R$ 6,45 e no interior do estado seguiu em R$ 6,90.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração recuou de R$ 6,55 para R$ 6,45 e no interior catarinense seguiu em R$ 6,65. No Paraná, o preço do quilo vivo teve alta de R$ 6,75 para R$ 6,80 no mercado livre e, na integração, caiu de R$ 6,60 para R$ 6,50.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande permaneceu em R$ 6,50 e, na integração, seguiu em R$ 6,30. Em Goiânia, os preços continuaram em R$ 6,50. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram estabilidade de R$ 6,60 e, no mercado independente, seguiu em R$ 6,80. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis permaneceu em R$ 6,50 e, na integração do estado, em R$ 6,20.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 206,940 milhões em fevereiro (13 dias úteis), com média diária de US$ 15,918 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 83,084 mil toneladas, com média diária de 6,391 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.490,7. Em relação a fevereiro de 2025, houve avanço de 25,6% no valor médio diário, alta de 26,4% na quantidade média diária e perda de 0,6% no preço médio.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
Copyright 2026 – Grupo CMA
Para receber mais informações do agronegócio, acompanhe a Plataforma Safras e nosso site com notícias em tempo real.
