Porto Alegre, 7 de março de 2025 – A semana registrou preços mais baixos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, os frigoríficos estão adotando postura retraída nas negociações envolvendo o vivo, avaliando a situação da carne suína, que não encontra espaço para reações no atacado.
“Vale pontuar que novos repasses se tornaram difíceis após os fortes reajustes ocorridos em fevereiro. Diante deste quadro, o poder de barganha dos suinocultores independentes caiu, o que traz preocupação entre eles, uma vez que o custo de produção está em tendência de alta”, explicou.
Maia apontou ainda que o milho voltou apresentar preços fortes, com quadro de restrição de oferta e produtores retraídos na fixação. “A entrada de salários na economia e preços elevados de produtos concorrentes são fatores que podem ajudar o consumo na ponta final no curto prazo”, concluiu o analista.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve queda de 2,71% na semana, terminando em R$ 7,96. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu de R$ 14,89 para R$ 14,51 e a média da carcaça de R$ 13,62 para R$ 13,23.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo caiu de R$ 174,00 para R$ 169,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo subiu de R$ 6,55 para R$ 6,60 e no interior do estado recuou de R$ 8,80 para R$ 8,40.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração permaneceu em R$ 6,60 e no interior catarinense desvalorizou de R$ 8,70 para R$ 8,35. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou perda de R$ 8,85 para R$ 8,50 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande caiu de R$ 8,60 para R$ 8,10 e, na integração, seguiu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços recuaram de R$ 8,70 para R$ 8,40. No interior de Minas Gerais, os preços foram de R$ 8,90 para R$ 8,70 e, no mercado independente, de R$ 9,10 para R$ 8,90. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve desvalorização de R$ 8,60 para R$ 8,35 e, na integração do estado, continuou em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 196,228 milhões em fevereiro (15 dias úteis), com média diária de US$ 13,081 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 78,128 mil toneladas, com média diária de 5,208 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.511,6.
Em relação a fevereiro de 2024, houve alta de 30,3% no valor médio diário, avanço de 17,3% na quantidade média diária e alta de 11,1% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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