Porto Alegre, 10 de janeiro de 2025 – O mercado brasileiro de boi gordo registrou alta de preços no decorrer da semana, em linha com o cenário de escalas de abate apertadas por parte dos frigoríficos em grande parte do país.
De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, uma vez que as pastagens em boas condições permitem aos pecuaristas reterem os animais por mais tempo no campo.
No que tange às exportações, o cenário tende a seguir positivo ao longo de 2025, uma vez que o Brasil permanece como a melhor alternativa para o fornecimento de carne bovina mundo afora.
Os preços da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do País estavam assim no dia 9 de janeiro:
* São Paulo (Capital) – R$ 330,00 a arroba, alta de 3,13% frente aos R$ 320,00 registrados na semana passada.
* Goiás (Goiânia) – R$ 315,00 a arroba, avanço de 1,61% perante os R$ 310,00 praticados na última semana.
* Minas Gerais (Uberaba) – R$ 315,00 a arroba, aumento de 3,28% frente ao fechamento da semana anterior, de R$ 305,00.
* Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 320,00 a arroba, aumento de 1,59% frente aos R$ 315,00 da última semana.
* Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 315,00 a arroba, 3,28% acima dos R$ 305,00 registrados no encerramento da semana anterior.
* Rondônia (Vilhena) – R$ 290,00 a arroba, avanço de 3,57% em relação aos R$ 280,00 praticados na semana passada.
Atacado
O mercado atacadista voltou a se deparar com preços acomodados durante a semana. Para Iglesias, o ambiente de negócios sugere menor espaço para reajustes durante o primeiro bimestre, uma vez que a população está descapitalizada, arcando com despesas tradicionais que pesam sobre o orçamento familiar, como IPTU, IPVA, compra de material escolar entre outros.
Assim, o consumidor está buscando adquirir proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, embutidos e ovos. O quarto do dianteiro do boi é cotado a R$ 17,00 o quilo, queda de 17,07% frente ao valor praticado na semana passada, de R$ 20,50. Já o quarto do dianteiro do boi é vendido por R$ 26,80 o quilo, baixa de 0,74% frente aos R$ 27,00 por quilo registrados na última semana.
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Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Safras News
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