Oferta equilibrada frente à demanda garante novos reajustes no preço do suíno

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Porto Alegre, 14 de julho de 2023 – O mercado brasileiro de suínos vivenciou mais uma semana de demanda aquecida e de oferta equilibrada, o que garantiu novo suporte às cotações do quilo vivo e dos principais cortes negociados no atacado.

De acordo com o analista de SAFRAS & Mercado, Allan Maia, apesar dos preços firmes vivenciados durante a semana, a perspectiva é de uma reposição mais retraída entre o atacado e o varejo até o fechamento do mês, o que pode tornar o ambiente de negócios do vivo mais acirrado. “Além do processo de descapitalização das famílias, há uma situação de fragilidade do frango, devido ao excedente de oferta, o que pode pesar negativamente para o mercado suíno. É preciso lembrar que o frango segue bastante atrativo frente às proteínas de origem animal concorrentes”, pontua.

Preços

Levantamento de SAFRAS & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país avançou 4,01% na semana, passando de R$ 5,90 para R$ 6,14. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado aumentou 4,29%, de R$ 10,31 para R$ 10,76. A média da carcaça avançou 5,53%, de R$ 9,15 para R$ 9,66.

A análise semanal de preços de SAFRAS & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo teve alta de R$ 122,00 para R$ 130,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo se manteve em R$ 5,20 e no interior do estado registrou crescimento de R$ 6,05 para R$ 6,25.

Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração continuou em R$ 5,20. No interior catarinense, o quilo vivo progrediu de R$ 5,95 para R$ 6,20 e, no Paraná, de R$ 6,10 para R$ 6,30 no mercado livre. Na integração paranaense, a cotação teve estabilidade de R$ 5,35.

No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve valorização de R$ 5,80 para R$ 6,15. Na integração, os preços se mantiveram em R$ 5,10. Em Goiânia, o quilo vivo elevou os preços de R$ 6,50 para R$ 7,00, no interior de Minas Gerais de R$ 6,80 para R$ 7,30 e no mercado independente, de R$ 7,00 para R$ 7,40. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis passou de R$ 5,80 para R$ 6,30 e, na integração do estado, seguiu em R$ 5,10.

Exportações

As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 47,120 milhões em julho (5 dias úteis), com média diária de US$ 9,424 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 19,223 mil toneladas, com média diária de 3,844 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.451,20.

Em relação a julho de 2022, houve baixa de 5,4% no valor médio diário, perda de 8,1% na quantidade média diária e avanço de 3,0% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.

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Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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