Porto Alegre, 28 de fevereiro de 2025 – O mês de fevereiro foi extremamente positivo para a suinocultura brasileira, com preços em alta tanto para o suíno vivo quanto para os principais cortes no atacado. Segundo o analista e consultor da Safras & Mercado, Allan Maia, isso ocorreu por conta de uma sinalização de oferta enxuta.
“A produção brasileira está evoluindo com equilíbrio e a exportação vem apresentando ótimo desempenho, o que resulta em disponibilidade interna ajustada”, explicou Maia.
Além disso, os preços elevados da carne bovina e o descolamento do ovo podem levar uma parcela da população a procurar mais os cortes suínos ao longo das próximas semanas, o que tende a favorecer as cotações.
Segundo o analista, o ponto que merece atenção e que vem trazendo alguma apreensão para o setor neste momento é o custo da nutrição animal. “O preço do milho está em alta no país, com pouca fixação de oferta por parte dos produtores”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que o mercado de suíno vivo no Brasil registrou avanço nos preços em fevereiro nas principais praças do país. A média de preços do Centro-Sul subiu 8,69%, passando de R$ 7,53 para R$ 8,18 por quilo.
A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado subiu 14,95%, passando de R$ 12,95 para R$ 14,89. A carcaça teve valorização de 16,09%, passando de R$ 11,73 para R$ 13,62.
A análise mensal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo subiu de R$ 156,00 para R$ 174,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo subiu de R$ 6,50 para R$ 6,55 e no interior do estado foi de R$ 8,15 para R$ 8,80.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração aumentou de R$ 6,55 para R$ 6,60 e no interior catarinense de R$ 7,83 para R$ 8,70. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou avanço de R$ 8,00 para R$ 8,85 no mercado livre e, na integração, de R$ 6,55 para R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve elevação de R$ 7,60 para R$ 8,60 e, na integração, de R$ 6,50 para R$ 6,60. Em Goiânia, os preços subiram de R$ 8,00 para R$ 8,70. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram alta de R$ 8,50 para R$ 8,90 e, no mercado independente, de R$ 8,30 para R$ 9,10. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve ganhos de R$ 7,50 para R$ 8,60 e, na integração do estado, de R$ 6,50 para R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 196,228 milhões em fevereiro (15 dias úteis), com média diária de US$ 13,081 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 78,128 mil toneladas, com média diária de 5,208 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.511,6.
Em relação a fevereiro de 2024, houve alta de 30,3% no valor médio diário, avanço de 17,3% na quantidade média diária e alta de 11,1% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
Copyright 2024 – Grupo CMA
