Porto Alegre, 13 de março de 2026 – A semana registrou preços predominantemente estáveis no quilo vivo e nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, houve pouca movimentação de preços.
De acordo com ele, as negociações do suíno vivo continuaram truncadas, com a indústria mantendo uma postura cautelosa, enxergando pouca margem para recuperação nos valores da carne, já que tanto a reposição de animais quanto o consumo no varejo avançam de forma comedida, mesmo com o aumento temporário do poder de compra das famílias nesta quinzena.
“Um fator que pesa sobre o mercado é a situação da carne de frango – principal concorrente – que se encontra pressionada pela oferta elevada, o que a torna mais atrativa frente aos cortes suínos”, disse.
Ele destaca que os suinocultores esperam que disponibilidade de animais deve continuar se ajustando ao ritmo da demanda, o que pode ajudar a sustentar preços. “O bom desempenho das exportações brasileiras é fator favorável, o que vêm ajudando no enxugamento da oferta interna”, conclui.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país permaneceu em R$ 6,61 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de carcaça no atacado ficou em R$ 10,13 e a média do pernil foi de R$ 12,04.
A análise de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo continuou em R$ 133,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo permaneceu em R$ 6,45 e no interior do estado seguiu em R$ 6,90.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração teve estabilidade de R$ 6,45 e no interior catarinense seguiu em R$ 6,65. No Paraná, o preço do quilo vivo teve alta de R$ 6,80 para R$ 6,85 no mercado livre e, na integração, continuou em R$ 6,50.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande permaneceu em R$ 6,50 e, na integração, seguiu em R$ 6,30. Em Goiânia, os preços continuaram em R$ 6,50. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram estabilidade de R$ 6,60 e, no mercado independente, seguiu em R$ 6,80. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis permaneceu em R$ 6,50 e, na integração do estado, em R$ 6,20.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 85,954 milhões em março (5 dias úteis), com média diária de US$ 17,190 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 34,010 mil toneladas, com média diária de 6,802 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.527,30. Em relação a março de 2025, houve avanço de 26,7% no valor médio diário, alta de 25,9% na quantidade média diária e ganho de 0,6% no preço médio.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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