Zafra de terneros cae 25% interanual en primer cuatrimestre – Rosgan

El movimiento de terneros desde los campos de cría hacia establecimientos de recría o invernada registró una caída del 25% en el primer cuatrimestre de 2026 en comparación con el mismo período del año anterior, de acuerdo con informe de Rosgan.

Según datos del Documento de Tránsito electrónico (DTe), entre enero y abril se trasladaron 2,97 millones de cabezas, lo que representa cerca de 1.000.000 de animales menos que en 2025. «Se trata de la zafra más lenta de los últimos 10 años», confirmó María Julia Aiassa, analista de Rosgan, durante la presentación del último lote de noticias del sector.

La menor salida de animales de los campos responde a una marcada retención de terneros vinculada a la disponibilidad de pasto y a la intensificación de los procesos de recría.

Aiassa explicó que el movimiento acumulado en lo que va del año representa apenas el 20,6% del stock total, una cifra significativamente inferior al 27% registrado a la misma altura de 2025.

«La retención de terneros en los campos se vuelve cada vez más marcada», señaló la especialista, destacando que los productores buscan prolongar los procesos de engorde a campo antes de la etapa final de terminación.

A pesar de la lentitud en los traslados, los feedlots mantienen niveles de ocupación históricamente altos con 2,04 millones de vacunos encerrados al 1 de mayo. Sin embargo, el perfil del animal en los corrales ha cambiado: el ingreso de terneros descendió al 39%, mientras que los novillitos y vaquillonas aumentaron su participación al 44%.

«Lo que estaría cambiando para el feedlot no es tanto el nivel de ingresos, sino el perfil de los animales encerrados», concluyó la analista de Rosgan, anticipando una oferta futura de animales cada vez más pesados para el mercado.