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Liquidación de vientres vacunos persiste en abril, indica Safras

Carne Vacuna, Cerdo, Pollo

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Según los últimos datos de faena vacuna de abril en Argentina, las hembras representan el 47,5% de la faena total, un nivel elevado que sugiere que la liquidación de vientres sigue presente, aunque en una magnitud levemente menor.

De cara a los próximos meses, la analista de Safras & Mercado, Iara Parilla Fronteck, indica que es poco probable que esta dinámica cambie de forma significativa antes de junio o julio.

«Históricamente, durante ese período suele registrarse una baja en la faena de vacas, aunque es compensada por un incremento en la faena de vaquillonas, lo que mantiene alta la proporción de hembras sobre el total», explica en informe.

También requiere atención la evolución de la faena de vaquillonas, dado que el acumulado del primer cuatrimestre, el se posiciona muy por encima de los registros históricos.

La analista explica que si la liquidación no se detiene en los próximos meses y no se concreta una retención sostenida de hembras, es probable que se vuelva a enfrentar una nueva caída en el stock ganadero, lo que tendría consecuencias tanto para la oferta futura como para la sustentabilidad del sistema productivo.

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