Al 1 de febrero de 2026, la ocupación en los establecimientos de engorde a corral se situó en un 63,04%, según el relevamiento de 114 establecimientos socios de la Cámara Argentina de Feedlot. Este dato marca una leve retracción del 0,61% respecto al mes de enero, reflejando una cautela creciente en el sector ante la falta de incentivos económicos.
Rentabilidad en rojo y descapitalización
El dato más alarmante del informe técnico es la erosión de los márgenes económicos, que se ven severamente afectados por el costo del financiamiento:
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Pérdida por cabeza: La utilidad antes de impuestos (incluyendo costo financiero) arrojó un saldo negativo de $105.477 por animal.
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En moneda dura: La rentabilidad bajo costo financiero se hunde hasta los -US$ 73 por cabeza.
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Renta Anualizada: El sector opera con una renta negativa del 19%, lo que dificulta la sostenibilidad operativa.
Dinámica de ingresos y destino de la hacienda
La capacidad total relevada de 886.958 cabezas muestra señales de estancamiento en la reposición, lo que anticipa una posible menor oferta de carne para los próximos meses:
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Índice de Reposición (IRF): Se ubicó en 0,95, lo que confirma que por cada animal vendido ingresan menos de uno a los corrales.
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Consumo Interno: Representa el 55,3% de los ingresos actuales, manteniendo su peso como principal destino de la producción.
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Exportación: Los lotes con destino a mercados externos abarcan el 44,7%, una cifra significativa que busca capturar mejores valores ante el deprimido mercado local.
