Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), se faenaron 1,126 millones de cabezas de ganado bovino en junio, lo que representó un crecimiento del 5% mensual (ajustada por días hábiles) y un alza de 9,2% interanual.
La faena de hembras subió un 5,1% respecto de junio de 2024, debido principalmente a las vaquillonas, ya que se faenaron 299,1 mil cabezas, 8,8% más que un año atrás (+24,2 mil cabezas)
La participación de las hembras en la faena total se ubicó en 48,0% del total, un guarismo mayor al consistente con el mantenimiento del rodeo, pero 1,86 % menor al de junio de 2024.
En el acumulado enero-junio, la faena de hembras totalizó 3,11 millones de cabezas y resultó 1,5% inferior con relación a la comparación interanual (-47,5 mil cabezas). Por un lado, la faena de vaquillonas creció 6,9% interanual y la de vacas descendió 12,2%
La mayor faena de animales se combinó con un mayor peso promedio en gancho, que fue de 231 kilos en junio, con un crecimiento anual de 2,3%.
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