La faena porcina en Argentina registró un récord en 2023 al sumar 8,1 millones de cabezas, cerrando asi 13 años de crecimiento ininterrumpido.
Por su parte, el año 2024 también se perfila como candidato para una producción porcina elevada, indicó el reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario.
En enero de 2024, se faenaron en todo el país 635.000 cabezas, levemente por debajo de las 641.000 faenadas en el mismo mes del año previo, pero por encima del promedio del lustro 2018-2022, de 544 mil cabezas.
Los costos productivos mantienen una tendencia bajista desde fines de 2023, pero aumentaron levemente en la última semana, como resultado de la recuperación del maíz y del poroto y el aceite de soja, parcialmente compensada por una caída en la harina de soja.