Consumo en Argentina da señales de fuertes fortalecimiento – Rosgan

El consumo doméstico de carne vacuna viene dando señales de fortalecimiento, dado que en lo que va del año, con prácticamente el mismo nivel de producción el año pasado en 993 mil toneladas de enero a abril, se exportó un 26% menos en volumen, por lo que el consumidor local absorbió un 13% más, es decir, unas 761 mil toneladas en cuatro meses, según reporte de Rosgan.

De otro lado, a pesar de mayor volumen ofertado en el mercado interno, los precios de la carne al mostrador subieron según el IPCVA, un 27,5% en el cuatrimestre superando el 11,6% que registró la inflación en esos meses.

Del mismo modo, en los últimos 12 meses, la carne al mostrador aumentó un 60% contra una inflación del 42,2% interanual.

Los analistas indican que, si bien la estabilidad conseguida en materia cambiaria tras la liberación del cepo, representa un aspecto fundamental para poder proyectar cualquier programa de producción de mediano plazo, no alcanza solo con esa medida más cuando Argentina se encuentra en un nivel de equilibro más desafiante respecto de los principales socios comerciales.