Porto Alegre, 3 de julho de 2026 – A avicultura de corte apresentou um mês de junho de preços negativos a estáveis no atacado e mercados independentes do vivo. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o cenário contou com um maior equilíbrio entre oferta e demanda.
A boa notícia, segundo o analista, segue sendo de que os custos estão controlados e que as exportações estão em altíssimo nível. “O Brasil se mantém livre de focos de Influenza Aviária em granjas comerciais no ano corrente, o que favorece a continuidade de um intenso ritmo de embarques”, disse.
No mercado atacadista, o mês foi pautado por lento escoamento da carne, com algum recuo de determinados cortes. “No atual ambiente de mercado, manter o controle em relação ao alojamento de pintainhos segue essencial para conseguir boas margens em um ano desafiador”, concluiu.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo, os preços dos cortes congelados de frango tiveram mudanças ao longo do mês. O preço do quilo do peito teve baixa de R$ 8,80 para R$ 8,50, o quilo da coxa de R$ 7,00 para R$ 6,90 e o quilo da asa permaneceu em R$ 11,00. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve recuo de R$ 9,00 para R$ 8,70, o quilo da coxa de R$ 7,20 para R$ 7,10 e o quilo da asa de R$ 11,30 para R$ 11,25.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também apresentou alterações nas cotações durante o mês. No atacado, o preço do quilo do peito desvalorizou de R$ 8,90 para R$ 8,60, o quilo da coxa de R$ 7,10 para R$ 7,00 e o quilo da asa teve estabilidade de R$ 11,10. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve perda de R$ 9,10 para R$ 8,80, o quilo da coxa de R$ 7,30 para R$ 7,20 e o quilo da asa de R$ 11,40 para R$ 11,35.
O levantamento mensal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo continuou em R$ 5,20.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,75. Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,75, enquanto na integração do oeste do Paraná, em R$ 4,60.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango caiu de R$ 5,30 para R$ 5,20 e em Goiás de R$ 5,40 para R$ 5,30. Em Minas Gerais, o quilo vivo declinou de R$ 5,40 para R$ 5,30, enquanto no Distrito Federal, de R$ 5,30 para R$ 5,25.
No Ceará, o quilo vivo teve estabilidade de R$ 6,80, no Pernambuco de R$ 7,00 e, no Pará, de R$ 7,20.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 665,035 milhões em junho (14 dias úteis), com média diária de US$ 47,502 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 330,024 mil toneladas, com média diária de 23,573 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 2.015,1.
Em relação a junho de 2025, há um avanço de 69% no valor médio diário, alta de 50,7% na quantidade média diária e valorização de 12,2% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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