Porto Alegre, 9 de janeiro de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços mais baixos a estáveis tanto no atacado quanto no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, a proteína chegou a ver uma recuperação em determinados cortes na virada do ano.
Iglesias pontua que há uma expectativa razoável em termos de consumo para o frango abatido. “O primeiro trimestre é um período em que a demanda se direciona para a carne mais barata”, afirma. “A região mais preocupante para o frango, contudo, é o Nordeste. O preço lá está muito fragilizado, com muita disponibilidade de produto”, ressalta.
O analista ainda destaca que o viés de novas quedas para o curto prazo se enquadra para o frango vivo, enquanto o frango abatido enxerga um cenário diferente, com variações a depender do andamento do consumo no âmbito doméstico.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito subiu de R$ 10,50 para R$ 10,75, o quilo da coxa caiu de R$ 7,70 para R$ 7,60 e o quilo da asa avançou de R$ 10,60 para R$ 11,00. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve elevação de R$ 10,70 para R$ 11,00, o quilo da coxa queda de R$ 7,90 para R$ 7,80 e o quilo da asa valorizou de R$ 10,80 para R$ 11,20.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito subiu de R$ 10,60 para R$ 10,85, o quilo da coxa caiu de R$ 7,80 para R$ 7,70 e o quilo da asa avançou de R$ 10,70 para R$ 11,10. Na distribuição, o preço do peito registrou elevação de R$ 10,80 para R$ 11,10, o quilo da coxa recuou de R$ 8,00 para R$ 7,90 e o quilo da asa valorizou de R$ 10,90 para R$ 11,30.
O levantamento semanal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que, em Minas Gerais, o quilo vivo seguiu em R$ 5,10 e, em São Paulo, recuou de R$ 5,30 para R$ 5,20.
Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,65. Na integração do oeste do Paraná, a cotação seguiu em R$ 5,00 e, na integração do Rio Grande do Sul, permaneceu em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango continuou em R$ 5,20, em Goiás em R$ 5,05 e, no Distrito Federal, em R$ 5,05. Em Pernambuco, o quilo vivo recuou de R$ 7,40 para R$ 6,00, no Ceará de R$ 7,50 para R$ 6,20 e, no Pará, de R$ 8,20 para R$ 6,50.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 825,165 milhões em dezembro (22 dias úteis), com média diária de US$ 37,507 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 469,906 mil toneladas, com média diária de 21,359 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.756,0.
Em relação a dezembro de 2024, há um avanço de 8% no valor médio diário, alta de 13,7% na quantidade média diária e baixa de 5% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
No acumulado de 2025, as exportações de carnes de aves totalizaram US$ 8,817 bilhões, representando uma queda de 2,9% ante 2024, quando atingiu US$ 9,080 bilhões.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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