Porto Alegre, 1 de agosto de 2025 – O mês de julho foi negativo para os preços da suinocultura brasileira. Segundo o analista e consultor da Safras & Mercado, Allan Maia, a indústria atuou com cautela na compra do animal do longo do período.
Maia pontuou que foi uma sinalização de um quadro difícil no escoamento da carne no atacado. “Primeiro por dificuldade de repasses e posteriormente por maior lentidão entre atacado e varejo”, ressaltou.
“Vale pontuar que os preços da carne de frango (concorrente/substituto) apresentaram preços bastante competitivos, o que afetou a relação de atratividade contra a carne suína”, disse. “Como pontos positivos, estão o forte ritmo da exportação brasileira de carne suína e o custo da nutrição animal, que evolui com acomodação”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que o mercado de suíno vivo no Brasil registrou queda nos preços em junho nas principais praças do país. A média de preços do Centro-Sul caiu 5,97%, passando de R$ 7,78 para R$ 7,31 por quilo.
A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu 6,88%, passando de R$ 13,91 para R$ 12,96. A carcaça teve desvalorização de 7,11%, passando de R$ 12,66 para R$ 11,76.
A análise mensal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo foi de R$ 164,00 para R$ 150,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo seguiu em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 8,20 para R$ 7,60.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,60 e no interior catarinense recuou de R$ 8,10 para R$ 7,50. No Paraná, o preço do quilo vivo registrou baixa de R$ 8,20 para R$ 7,60 no mercado livre e, na integração, continuou em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande teve decréscimo de R$ 7,80 para R$ 7,25 e, na integração, permaneceu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços caíram de R$ 8,30 para R$ 7,40. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram desvalorização de R$ 8,50 para R$ 7,75 e, no mercado independente, de R$ 8,70 para R$ 7,90. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve perda de R$ 7,85 para R$ 7,30 e, na integração do estado, seguiu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 241,395 milhões em julho (19 dias úteis), com média diária de US$ 12,705 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 91,783 mil toneladas, com média diária de 4,830 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2,630.1.
Em relação a julho de 2024, houve avanço de 1,7% no valor médio diário, recuo de 6,8% na quantidade média diária e alta de 9,1% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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