Porto Alegre, 15 de agosto de 2025 – A semana registrou preços mais altos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, o ritmo de negócios envolvendo o vivo apresentou boa fluidez.
O analista explica que os frigoríficos estiveram ativos ao longo dos últimos sete dias, em meio a um quadro de oferta ajustada. “O Dia dos Pais e a boa capitalização das famílias foram fatores positivos para o consumo, o que favoreceu a reposição”, complementou.
Segundo Maia, a exportação também é um fator importante. “O forte desempenho contribui para enxugamento da disponibilidade interna. Além disso, o custo da nutrição evolui com acomodação, o que também traz otimismo no setor”, conclui.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve avanço de R$ 7,64 para R$ 7,75 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado subiu de R$ 13,44 para R$ 13,86 e a média da carcaça de R$ 12,28 para R$ 12,93.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo descaiu de R$ 160,00 para R$ 165,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 7,95 para R$ 8,15.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,60 e no interior catarinense valorizou de R$ 7,90 para R$ 8,05. No Paraná, o preço do quilo vivo teve ganhos de R$ 7,95 para R$ 8,10 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande subiu de R$ 7,60 para R$ 7,90 e, na integração, permaneceu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços foram de R$ 8,10 para R$ 8,20. No interior de Minas Gerais, os preços seguiram em R$ 8,50 e, no mercado independente, em R$ 8,70. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve valorização de R$ 7,60 para R$ 7,85 e, na integração do estado, permaneceu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 86,335 milhões em agosto (6 dias úteis), com média diária de US$ 14,389 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 33,920 mil toneladas, com média diária de 5,653 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2,545.2.
Em relação a agosto de 2024, houve avanço de 21,4% no valor médio diário, alta de 17,4% na quantidade média diária e elevação de 3,5% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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