Porto Alegre, 19 de setembro de 2025 – A semana registrou preços estáveis a mais baixos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, a indústria atuou com cautela nas compras do animal vivo, avaliando o quadro do atacado, onde os cortes não conseguiram encontrar espaço para avanços.
De acordo com ele, há a expectativa de que haja uma evolução mais difícil para a demanda de carne suína na ponta final até o fechamento do mês, por conta do processo de descapitalização das famílias.
“Além disso, mesmo com as altas recentes da concorrente carne de frango no país, a proteína segue bastante atrativa frente aos cortes suínos, o que também pode pesar”, disse. O analista pontua que os suinocultores apontam que a oferta de suínos não é excessiva, mas com momento desafiador para os preços. “A exportação segue como variável positivo, em ritmo forte”, conclui.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve recuo de R$ 8,29 para R$ 8,22 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado foi de R$ 14,19 para R$ 13,87 e a média da carcaça de R$ 13,53 para R$ 13,14.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo caiu de R$ 177,00 para R$ 174,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,75 e no interior do estado foi de R$ 8,70 para R$ 8,65.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,70 e no interior catarinense recuou de R$ 8,75 para R$ 8,70. No Paraná, o preço do quilo vivo teve estabilidade R$ 8,90 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,90.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande ficou em R$ 8,45 e, na integração, permaneceu em R$ 6,70. Em Goiânia, os preços caíram de R$ 8,90 para R$ 8,70. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram queda de R$ 9,20 para R$ 8,90 e, no mercado independente, de R$ 9,40 para R$ 9,00. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve permanência em R$ 8,50 e, na integração do estado, em R$ 7,20.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 162,225 milhões em setembro (10 dias úteis), com média diária de US$ 16,222 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 63,365 mil toneladas, com média diária de 6,336 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2,560.2.
Em relação a setembro de 2024, houve avanço de 26,6% no valor médio diário, alta de 23,6% na quantidade média diária e elevação de 2,4% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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