Porto Alegre, 21 de agosto de 2020 – O mercado brasileiro de frango registrou uma semana de preços firmes, embora sem reajustes para o quilo vivo, em meio ao bom ritmo de exportações neste mês de agosto, de acordo com o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias.
Ele afirma que o cenário em relação a nutrição animal permanece complicado, avaliando o recente movimento de alta do farelo de soja e do milho. “O setor segue em busca de produtos substitutos, a exemplo do sorgo, DDGs, farinhas de origem animal, entre outros”, comenta.
No mercado atacadista, o cenário foi de firmeza nos preços também, com alguns reajustes pontuais, mesmo em um período que já conta com um menor apelo ao consumo.
De acordo com levantamento de SAFRAS & Mercado, no atacado de São Paulo os preços tiveram poucas alterações para os cortes congelados de frango ao longo da semana. O quilo do peito no atacado seguiu em R$ 5,15, o quilo da coxa em R$ 5,30 e o quilo da asa avançou de R$ 10,40 para R$ 10,50. Na distribuição, o quilo do peito continuou em R$ 5,25, o quilo da coxa em R$ 5,40 e o quilo da asa aumentou de R$ 10,60 para R$ 10,75.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário também foi de poucas modificações nos preços durante a semana. No atacado, o preço do quilo do peito seguiu em R$ 5,25, o quilo da coxa em R$ 5,40 e o quilo da asa passou de R$ 10,50 para R$ 10,60. Na distribuição, o preço do quilo do peito permaneceu em R$ 5,35, o quilo da coxa em R$ 5,50 e o quilo da asa subiu de R$ 10,70 para R$ 10,85.
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 236,288 milhões em agosto (10 dias úteis), com média diária de US$ 23,628 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 181,032 mil toneladas, com média diária de 18,103 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.305,20.
Na comparação com agosto de 2019, houve baixa de 6,36% no valor médio diário, avanço de 19,05% na quantidade média diária e retração de 21,35% no preço médio. Os dados são do Ministério da Indústria, Comércio e Serviços e foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
O levantamento semanal realizado por SAFRAS & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que, em Minas Gerais, o quilo vivo permaneceu em R$ 3,90. Em São Paulo o quilo vivo continuou em R$ 3,65.
Na integração catarinense a cotação do frango seguiu em R$ 3,00. No oeste do Paraná o preço na integração continuou em R$ 3,60. Na integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo se manteve em R$ 3,50.
No Mato Grosso do Sul o preço do quilo vivo do frango prosseguiu em R$ 3,80. Em Goiás o quilo vivo permaneceu em R$ 3,85. No Distrito Federal o quilo vivo continuou em R$ 3,85.
Em Pernambuco, o quilo vivo seguiu em R$ 4,60. No Ceará a cotação do quilo vivo prosseguiu em R$ 4,60 e, no Pará, o quilo vivo continuou em R$ 4,70.
Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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