Porto Alegre, 13 de fevereiro de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços mais baixos no atacado e estáveis no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pelo recuo das cotações no curto prazo, em linha com a grande disponibilidade de produto ofertado, em especial na Região Nordeste.
Outro ponto, segundo Iglesias, é que se acentua o descarte de matrizes, estratégia que sinaliza para redução do alojamento de pintainhos.
No mercado atacadista, os preços permaneceram inalterados, ainda contando com sintomas de excesso de oferta. “Os preços caíram de maneira uniforme, com um ou outro corte encontrando algum tipo de suporte”, disse. “O retorno às aulas será importante para o processo de retomada dos preços”, complementou.
“A carne de frango vem ganhando competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial se comparado a carne bovina, o que será de fato muito importante na retomada. As exportações também permanecem em altíssimo nível, contribuindo para reduzir a disponibilidade de produto no mercado doméstico”, concluiu o analista.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito caiu de R$ 9,50 para R$ 9,40, o quilo da coxa de R$ 6,70 para R$ 6,35 e o quilo da asa de R$ 11,00 para R$ 10,00. Na distribuição, o preço do quilo do peito recuou de R$ 10,00 para R$ 9,80, o quilo da coxa de R$ 7,00 para R$ 6,50 e o quilo da asa de R$ 11,20 para R$ 10,50.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito teve baixa de R$ 9,60 para R$ 9,50, o quilo da coxa de R$ 6,80 para R$ 6,45 e o quilo da asa de R$ 11,10 para R$ 10,10. Na distribuição, o preço do peito teve queda de R$ 10,10 para R$ 9,90, o quilo da coxa de R$ 7,10 para R$ 6,60 e o quilo da asa de R$ 11,30 para R$ 10,60.
O levantamento mensal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que, em Minas Gerais, o quilo vivo seguiu em R$ 5,10 e, em São Paulo, em R$ 5,20.
Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,65. Na integração do oeste do Paraná, a cotação permaneceu em R$ 4,60 e, na integração do Rio Grande do Sul, seguiu em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango continuou em R$ 5,20, em Goiás em R$ 5,05 e, no Distrito Federal, em R$ 5,05. Em Pernambuco, o quilo vivo teve estabilidade de R$ 5,00, no Ceará de R$ 5,50 e, no Pará, de R$ 5,60.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 264,102 milhões em fevereiro (5 dias úteis), com média diária de US$ 52,820 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 142,801 mil toneladas, com média diária de 28,560 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.849,4.
Em relação a fevereiro de 2025, há um avanço de 35,5% no valor médio diário, alta de 30,8% na quantidade média diária e valorização de 3,6% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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