Porto Alegre, 23 de outubro de 2026 – No mês de agosto, as unidades produtoras da região Centro-Sul processaram 100,59 milhões de toneladas ante a 98,04 milhões da safra 2025/2026. No acumulado da safra 2026/2027 até agosto, a moagem atingiu 412,37 milhões de toneladas, o que representa um crescimento de 1,81% em relação ao mesmo período da safra anterior.
Ao final de agosto, estavam em operação 255 unidades produtoras na região Centro-Sul, sendo 235 unidades com processamento de cana, onze empresas que fabricam etanol a partir do milho e nove usinas flex.
Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) registrado no mês de agosto atingiu 143,09 kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, contra 147,18 kg por tonelada na safra 2025/2026 – variação negativa de 2,77%. No acumulado da safra, o indicador marca 131,61 kg de ATR por tonelada, índice levemente inferior (-0,13%) ao do último ciclo na mesma posição.
Produção de açúcar e etanol
A produção de açúcar no mês de agosto totalizou 7,09 milhões de toneladas, registrando queda de 5,61% em comparação com o volume registrado no mesmo período da safra 2025/2026 (7,51 milhões de toneladas). No acumulado desde o início da safra até agosto, a fabricação do adoçante somou 24,08 milhões de toneladas, levando a queda do volume acumulado para 10,29% em relação ao mesmo período da safra anterior (26,84 milhões de toneladas).
No mesmo período, a fabricação de etanol pelas unidades do Centro-Sul atingiu 4,90 bilhões de litros (+6,24%), sendo 3,08 bilhões de litros de etanol hidratado (11,83%) e 1,82 bilhões de litros de etanol anidro (-2,04%). No acumulado do atual ciclo agrícola, a fabricação do biocombustível totalizou 21,09 bilhões de litros (+13,88%), sendo 13,35 bilhões de etanol hidratado (+14,96%) e 7,75 bilhões de anidro (+12,06%).
Do total de etanol obtido em agosto, 16,59% foram fabricados a partir do milho, registrando produção de 812,69 milhões de litros neste ano, contra 773,37 milhões de litros no mesmo período do ciclo 2025/2026 – aumento de 5,08%. No acumulado desde o início da safra, a produção de etanol de milho atingiu 4,04 bilhões de litros – avanço de 8,47% na comparação com igual período do ano passado.
As informações partem da assessoria de imprensa da Unica.
Revisão: Sara Lane (sara.silva@safras.com.br) / Agência Safras
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