Porto Alegre, 9 de outubro de 2026 – O mercado físico do boi gordo registrou mais uma semana de preços em alta, com reajustes disseminados pelas principais regiões produtoras do país. O analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, destaca que a oferta restrita de animais e o posicionamento desconfortável das escalas de abate por parte dos frigoríficos, concentradas entre cinco e sete dias úteis, continuam dificultando a composição das programações.
Nesse ambiente, Iglesias sinaliza que frigoríficos de diferentes portes permanecem ativos nas compras e elevam gradualmente suas indicações. “A perspectiva de curto prazo continua favorável à valorização da arroba, embora a intensidade dos avanços varie entre as diferentes praças”, pontua.
Os valores do boi gordo, na modalidade a prazo, estavam assim no dia 8 de outubro:
* São Paulo (Capital) – R$ 380,00 a arroba, avanço de 4,11% frente aos R$ 365,00 praticados no encerramento da última semana.
* Goiás (Goiânia) – R$ 360,00 a arroba, aumento de 2,86% frente aos R$ 350,00 registrados no encerramento da semana anterior.
* Minas Gerais (Uberaba) – R$ 365,00 a arroba, alta de 4,29% frente aos R$ 350,00 registrados no fechamento da semana passada.
* Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 370,00 a arroba, aumento de 4,23% frente aos R$ 355,00 registrados no encerramento da última semana.
* Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 345,00 a arroba, inalterados frente ao fechamento da semana passada.
* Rondônia (Vilhena) – R$ 355,00 a arroba, alta de 2,90% em relação aos R$ 345,00 registrados no final da semana passada.
Atacado
Conforme Iglesias, a boa reposição observada na semana marcada pela entrada dos salários na economia ofereceu sustentação às cotações. Ainda assim, o potencial para novas altas permanece limitado pela menor competitividade da carne bovina diante dos cortes de frango e suíno, que continuam oferecendo alternativas mais acessíveis ao consumidor.
O quarto do traseiro bovino foi precificado a R$ 28,50 por quilo, aumento de 1,29% ante os R$ 28,00 registrados no encerramento da semana passada. Já o corte do quarto do dianteiro do boi foi cotado a R$ 21,50 por quilo, sem mudanças ante o encerramento da última semana.
Arno Baasch – arno@safras.com.br (Agência Safras)
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