Porto Alegre, 25 de setembro de 2026 – O mercado brasileiro de frango registrou preços estáveis e mais altos no atacado e no vivo no decorrer da semana. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o cenário manteve comportamentos distintos entre as principais regiões produtoras.
No Sudeste, os preços seguem firmes, com destaque para a valorização observada no Espírito Santo. No Nordeste, o ambiente permanece mais fragilizado, especialmente no Ceará, onde continuam sendo relatados negócios abaixo das referências predominantes. “Nesse cenário, o ajuste dos alojamentos de pintainhos permanece necessário para aproximar a oferta do atual ritmo da demanda e preservar as margens da atividade ao longo do segundo semestre”, disse.
Os custos com nutrição animal, por sua vez, também seguem no radar, diante das incertezas presentes no mercado de grãos.
No mercado atacadista de carne de frango, Iglesias ressalta que as cotações continuam em patamares ligeiramente mais elevados após a valorização recente dos principais cortes. “A entrada dos salários na economia, somada à elevada competitividade da proteína, favoreceu o ritmo das vendas durante a primeira metade do mês”, destaca.
Na segunda quinzena, entretanto, o analista ressalta que o menor estímulo ao consumo tende a limitar novos avanços. “Mesmo diante desse ambiente, a carne de frango preserva importante vantagem de preço em relação à carne bovina, sua principal concorrente no mercado brasileiro”, afirma. As exportações também permanecem como um relevante fator de sustentação, com expectativa de embarques próximos de 5,7 milhões de toneladas na atual temporada.
Preços internos
Segundo levantamento de Safras & Mercado, no atacado de São Paulo os preços dos cortes congelados de frango não tiveram mudanças ao longo da semana. O preço do quilo do peito permaneceu em R$ 9,00, o quilo da coxa em R$ 7,50 e o quilo da asa em R$ 12,25. Na distribuição, o preço do quilo do peito teve estabilidade de R$ 9,50, o quilo da coxa de R$ 7,70 e o quilo da asa de R$ 12,50.
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário da semana também não apresentou mudanças nas cotações. No atacado, o preço do quilo do peito seguiu em R$ 9,10, o quilo da coxa em R$ 7,60 e o quilo da asa em R$ 12,35. Na distribuição, o preço do peito continuou em R$ 9,60, o quilo da coxa em R$ 7,80 e o quilo da asa em R$ 12,60.
O levantamento semanal realizado por Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil apontou que o quilo vivo em São Paulo permaneceu em R$ 5,70.
Na integração do Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,75. Na integração catarinense a cotação do frango continuou em R$ 4,75, enquanto na integração do oeste do Paraná, em R$ 4,65.
No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo do frango subiu de R$ 5,15 para R$ 5,20 e em Goiás de R$ 5,15 para R$ 5,20. Em Minas Gerais, o quilo vivo avançou de R$ 5,25 para R$ 5,30, enquanto no Distrito Federal, de R$ 5,25 para R$ 5,30.
No Ceará, o quilo vivo teve estabilidade de R$ 4,75, no Pernambuco de R$ 5,00 e, no Pará, de R$ 6,25.
Exportações
As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil renderam US$ 584,407 milhões em setembro (13 dias úteis), com média diária de US$ 44,954 milhões. A quantidade total exportada pelo país chega a 301,028 mil toneladas, com média diária de 23,156 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.941,4.
Em relação a setembro de 2025, há um avanço de 21,7% no valor médio diário, alta de 10,8% na quantidade média diária e alta de 9,8% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Diniz Carneiro – pedro.carneiro@safras.com.br (Agência Safras)
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