Porto Alegre, 22 de maio de 2026 – O mercado atacadista teve preços levemente mais fracos para a carne bovina ao longo desta semana. “A expectativa é de continuidade do movimento de queda no decorrer da segunda quinzena de maio, período pautado por menor apelo ao consumo diante da descapitalização do consumidor médio. Além disso, a carne bovina se depara com menor competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial na relação com a carne de frango, que conta com preços mais atrativos”, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
O quarto traseiro bovino tinha indicação de preço de R$ 27,50 por quilo na última quinta-feira (21). O quarto dianteiro registrava preço de R$ 21,00 por quilo na mesma data, enquanto a ponta de agulha foi precificada a R$ 20,00 por quilo.
Exportação
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 913,250 milhões nos primeiros dez dias úteis de maio, com média diária de US$ 91,325 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 141,349 mil toneladas, com média diária de 14,135 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 10.381,10.
Em relação a maio de 2025, houve alta de 69,1% no valor médio diário da exportação, ganho de 36,2% na quantidade média diária exportada e avanço de 24,2% no preço médio, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
Fabio Rubenich – fabio@safras.com.br (Safras News)
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