Porto Alegre, 25 de julho de 2025 – A semana registrou preços mais baixos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, os frigoríficos mostraram uma postura retraída nas negociações do vivo.
De acordo com ele, o setor avaliou o nível de oferta desequilibrada e a evolução da carne no atacado dentro do período, que está patinando e sem sinais que indiquem recuperação no curto prazo.
“O processo de descapitalização da população e relações de atratividade frente a produtos concorrentes e substitutos são fatores que tendem a pesar na decisão de consumo na ponta final até o fechamento do mês”, explica Maia. “O custo de nutrição segue acomodado, sendo fator positivo para a suinocultura brasileira no momento”, conclui.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve recuo de R$ 7,55 para R$ 7,41 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu de R$ 13,38 para R$ 13,13 e a média da carcaça de R$ 12,09 para R$ 11,92.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo descaiu de R$ 156,00 para R$ 152,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 7,95 para R$ 7,80.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,60 e no interior catarinense desvalorizou de R$ 7,80 para R$ 7,65. No Paraná, o preço do quilo vivo teve perdas de R$ 7,90 para R$ 7,70 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande caiu de R$ 7,60 para R$ 7,35 e, na integração, permaneceu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços recuaram de R$ 7,95 para R$ 7,70. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram queda de R$ 8,00 para R$ 7,80 e, no mercado independente, de R$ 8,20 para R$ 8,00. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve baixa de R$ 7,60 para R$ 7,40 e, na integração do estado, permaneceu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 162,617 milhões em julho (14 dias úteis), com média diária de US$ 11,615 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 61,666 mil toneladas, com média diária de 4,404 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2,637.1.
Em relação a julho de 2024, houve queda de 7% no valor médio diário, recuo de 15% na quantidade média diária e alta de 9,4% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
Copyright 2025 – Grupo CMA
