Porto Alegre, 18 de julho de 2025 – O mercado brasileiro de arroz, após um longo período marcado por estagnação e pressão baixista, começa a apresentar sinais de recuperação. “A leve valorização nos preços e a retomada parcial dos negócios revelam uma reação pontual do setor, puxada principalmente pelo desempenho crescente das exportações — atualmente o principal vetor de sustentação”, explica o analista e consultor de Safras & Mercado, Evandro Oliveira.
No Rio Grande do Sul, maior estado produtor, as cotações vêm se firmando em patamares levemente superiores aos observados nas semanas anteriores. Na Fronteira Oeste, negócios pontuais para arroz em casca com mais de 58% de grãos inteiros têm sido reportados entre R$ 67 e R$ 68 por saca de 50 quilos FOB.
Já na região portuária gaúcha, as operações CIF têm se concretizado entre R$ 72 e R$ 73 a saca. “O principal motor dessa recuperação parcial é o bom desempenho das exportações, que devem fechar o mês de julho com embarques próximos de 200 mil toneladas (base casca) — um número que sinaliza capacidade de escoamento mesmo em um cenário de consumo interno retraído”, pondera o analista.
“A movimentação do canal externo tem se tornado, portanto, estratégica para aliviar a pressão dos estoques e permitir que a cadeia produtiva retome o fôlego, ainda que lentamente”, destaca o consultor. “Diante desse contexto, lideranças do setor reforçam a necessidade de direcionar pelo menos 10% dos estoques para exportação, como medida prática para enxugar a oferta interna, estimular a valorização dos preços e quebrar o ciclo prolongado de desvalorização que assombra o setor”, acrescenta.
Entretanto, a demanda doméstica continua fraca, com as indústrias adquirindo volumes muito pequenos. “Frequentemente em lotes de apenas 1.000 sacas, o que impede uma retomada mais ampla e consistente do mercado”, exemplifica Oliveira. “O ritmo lento de compra, aliado ao excesso de oferta, ainda dificulta a fluidez na comercialização da safra e contribui para a morosidade na reação dos preços ao produtor”, finaliza.
A média da saca de 50 quilos de arroz no Rio Grande do Sul (58/62% de grãos inteiros, pagamento à vista) encerrou a quinta-feira (17) em R$ 67,45, alta de 0,39% em relação à semana anterior. Na comparação com o mesmo período do mês passado, a alta foi de 2,05%. Em relação a 2024, a desvalorização atingiu 41,88%.
Rodrigo Ramos/ Agência Safras News
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