Porto Alegre, 18 de julho de 2025 – A semana registrou preços mais baixos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, as negociações do animal ocorreram em um ambiente acirrado, com frigoríficos retraídos e com sinalizações em torno do atacado.
Neste contexto, Maia explica que os cortes apresentaram dificuldade e com perspectiva pouco otimistas para o curto prazo em relação apreços. “Consideramos que o apelo ao consumo na segunda quinzena do mês tende a ser menor devido a queda na capitalização das famílias”, disse.
O analista ainda aponta que os cortes do frango seguem bastante competitivos neste momento, o que afeta relações de atratividade contra a carne suína. “Outro ponto a ser monitorado é que o atacado do boi também está patinando, o que pode pesar negativamente”, afirma.
“Como fatores positivos, pode-se citar o bom desempenho da exportação brasileira de carne suína, o que favorece enxugamento da disponibilidade doméstica, além do custo da nutrição acomodado”, concluiu.
Preços
Levantamento de Safras & Mercado apontou que a média de preços do quilo do suíno vivo no país teve recuo de R$ 7,68 para R$ 7,55 na semana. A média de preços pagos pelos cortes de pernil no atacado caiu de R$ 13,80 para R$ 13,38 e a média da carcaça de R$ 12,51 para R$ 12,09.
A análise semanal de preços de Safras & Mercado apontou que a arroba suína em São Paulo descaiu de R$ 160,00 para R$ 156,00. Na integração do Rio Grande do Sul, o quilo vivo continuou em R$ 6,60 e no interior do estado foi de R$ 8,10 para R$ 7,95.
Em Santa Catarina, o preço do quilo na integração seguiu em R$ 6,60 e no interior catarinense desvalorizou de R$ 8,00 para R$ 7,80. No Paraná, o preço do quilo vivo teve perdas de R$ 8,10 para R$ 7,90 no mercado livre e, na integração, seguiu em R$ 6,65.
No Mato Grosso do Sul, a cotação em Campo Grande caiu de R$ 7,75 para R$ 7,60 e, na integração, permaneceu em R$ 6,60. Em Goiânia, os preços recuaram de R$ 8,10 para R$ 7,95. No interior de Minas Gerais, os preços tiveram queda de R$ 8,20 para R$ 8,00 e, no mercado independente, de R$ 8,40 para R$ 8,20. Em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis teve baixa de R$ 7,80 para R$ 7,60 e, na integração do estado, permaneceu em R$ 7,05.
Exportações
As exportações de carne suína “in natura” do Brasil renderam US$ 107,321 milhões em julho (9 dias úteis), com média diária de US$ 11,924 milhões. A quantidade total exportada pelo país no período chegou a 40,385 mil toneladas, com média diária de 4,487 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2,657.4.
Em relação a julho de 2024, houve queda de 4,5% no valor médio diário, recuo de 13,4% na quantidade média diária e alta de 10,3% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Safras News
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