El stock final de trigo para noviembre 2023 se proyecta en 4 millones de toneladas (mi ton), el nivel más alto desde la campaña 2014/15 y a pesar de los efectos de la sequía, informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Esto significa un incremento de 36% ante la campaña anterior.
La relación stock/consumo se encontraría en 38%, un marcado ascenso con respecto al ratio del 13% de la campaña previa. La demanda de trigo para molienda, el segmento de mayor peso dentro de la demanda interna, alcanzó el segundo volumen más alto de la década.
De esta manera, la caída en la demanda total de trigo se sustenta en el fuerte retroceso en las exportaciones, las cuales en la campaña 2021/22 ascendieron a 15,4 mi ton, marcando un récord histórico, mientras que en la campaña 2022/23 se ubicarían en 3,7 mi ton, un descenso interanual del 76%.