El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) habilitó desde enero la exportación de cortes bovinos frescos que se encontraban suspendidos por medio del Decreto 911/2021 del gobierno anterior que finalizó el 31 de
diciembre de 2023.
Ahora se podrá volver a exportar los siguientes cortes bovinos frescos, enfriados o congelados: reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, cuarto trasero con hueso, medias reses incompletas con hueso y cuartos delanteros incompletos con hueso.
También se podrán exportar los siguientes cortes preferidos (frescos, enfriados o congelados): asado con o sin hueso; falda; matambre; tapa de asado, nalga; paleta y vacío.
