Se proyecta un aumento del 10% en la superficie sembrada con trigo en la región núcleo, impulsado por buenas condiciones hídricas y una estrategia productiva de largo plazo, explica la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario (GEA – BCR).
En este contexto, los márgenes de rentabilidad varían drásticamente según el nivel tecnológico aplicado. En campo propio, un planteo de alta tecnología puede dejar hasta US$ 171/ha, mientras que en campo alquilado apenas alcanza los US$ 40/ha.
En esquemas de baja tecnología, los márgenes son mucho menores e incluso negativos en campos arrendados. No obstante, al considerar todo el sistema productivo (trigo más soja de segunda), los números mejoran significativamente, lo que refuerza la visión del trigo como una pieza estratégica dentro del ciclo agrícola.
