Durante la campaña invernal 2021/22, la producción de trigo pan en la provincia argentina de Córdoba fue de más de
4 millones de toneladas, valor 120% superior al de la campaña 2020/21. Además, dicha producción resultó superior en un 51% respecto al promedio histórico (2007-2020), según informaciones de la Bolsa de Cereales de esa provincia.
Estos valores y diferencias positivas se explican, por un lado, gracias a la superficie sembrada de aproximadamente 1,2 millones de hectáreas, la cual superó en un 3% a la campaña precedente y en un 19 al promedio histórico (2007-2020) y, por otro lado, al rendimiento promedio provincial obtenido de 36,1 qq/ ha, que resultó ser el más alto de los últimos 14 años, indicó el
reporte.
En tanto, la producción nacional, según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, fue de 22,1 millones de toneladas, aportando Córdoba un 18% al total. En cuanto al área sembrada, que en el país fue de 6.746.000 ha, la provincia cordobesa representó también un 18% de la superficie triguera nacional.
Además, Córdoba se ubicó por encima del rendimiento promedio nacional con una diferencia de 2,4 qq/ha.
Julieta Marino / Agencia CMA LatAm